CEVİZLİ POĞAÇA

MALZEMESİ

1 Büyük paket margarin (250 gramlık),
1 Çay fincanı süt,
1 Limon kabuğu rendesi,
1 Çay kaşığı karbonat,
1 Çay bardağı toz şeker,
1 Çay bardağı çekilmiş ceviziçi,
1/2 Çay bardağı pudra şekeri,
Aldığı kadar un.

YAPILIŞI

1.Margarini ılık bir yerde yumuşatınız,
2.Sütü karbonat ve limon kabuğu rendesini bir kapta margarine karıştırınız ve kaşıkla eziniz,
3.Unu yavaş yavaş ilâve ederek yumuşak bir ha­mur yapınız,
4.Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elie yuvarlak açınız,
5.Ortasına biraz ceviz toz şeker karışımından ko­yarak midye gibi kapatınız,
6.Yağlanmış tepsiye diziniz ve orta ısıdaki fırında pişiriniz,
7.Poğaçaları fırından çıkartır çıkartmaz kayna­makta olan suyun içine maşa İle birer birer batınp çı­kartınız,
8.Pudra şekerine buiayarak servis tabağına diziniz.