GerektiÄŸi gibi beslenmek için hergün alınması gereken kalori sayısını hesapla­yacak yerde, yemek listesini sık sık deÄŸiÅŸtirmek ve dengeli bir yemek düzeni saÄŸlamak gerekir. Anneler ço­cuklarının güzel ve saÄŸlıklı birer insan olmalarını saÄŸlamak için, küçüklükle­rinden baÅŸlayarak onları hiçbir yemeÄŸi reddetmemeÄŸe alıştırmalıdırlar. Gerçekten de çocuklukta ve yeniyetme-lik dönemlerindeki beslenmenin daha sonraki yaÅŸların dengesi üzerinde büyük bir etkisi vardır. Burada söz konusu olan denge sadece alınan besinlerle ilgili deÄŸildir; edinilen alışkanlıklardan da söz edilmektedir. EÄŸer oburluk kalıtsal bir özellik deÄŸilse, fazla yemek yeme alışkanlığı henüz çok gençken edinile­bilir. Öte yandan bütün bireyleri son derece zayıf olan aileler de vardır; bunun nedeni yemeklerin hiç bir zaman lüzumlu bir ortam içinde yenilmemesi-dir. Günümüzün eÄŸilimi, çocuÄŸu yemek yemesi için kendi başına bırakmaktan yanadır. “Bu kaşığı annenin hatırı için, bu kaşığı da babanın hatırı için” yöntemi artık terk edilmelidir. Hasta olmadığı takdirde çocuk kendini ayarla­masını bilir. Bir gün az yerse, ertesi gün çok yiyerek eksikliÄŸini giderir. ÇocuÄŸun beslenme türünün de deÄŸiÅŸik olması gereklidir. Bu konuda zorlukla karşılaşı­labilir. ÖrneÄŸin ıspanak yemeyen bir çocuÄŸun üstüne gitmeyip, bu sebze çocuÄŸa arada sırada, azar azar verilme­lidir. Eskiden olduÄŸu gibi sevilmeyen yemek konusunda haftanın yedi günü israr etmek yanlıştır. Tersine sevilmeyen sebzeyi arada sırada deÄŸiÅŸik yemekler halinde vermekle yetinmelidir. Yemek yememekte inat eden çocuklar beslenme alanı dışında da bazı sorunlar ortaya koymaktadır. EÄŸer çocuk çok küçükse, yemek yememek genellikle daha az sevildiÄŸi kanısına kapılmanın sonucudur; çocuk dikkati üzerine çek­mek için yemek yemez. Bir kardeÅŸin doÄŸumunda veya okula baÅŸlama çağı geldiÄŸinde bu duruma sık sık rastlanır. Birçok ana baba bu durumu çok iyi bilir. Kendisine ilgi gösterilmesini iste­yen çocuk yemek yemez. Azarlanmayı ilgisizliÄŸe tercih eder. Gün boyunca, anne ve babanın çocuÄŸa karşı takınaca­ğı deÄŸiÅŸik bir tutum, biraz daha fazla ÅŸefkat, oyunlarına katılma sonucunda iÅŸtahı yeniden yerine gelir. Ancak iÅŸtahsızlık sürüp giderse bir doktora danışmak doÄŸru olur. özellikle yeniyet-melik çağındaki iÅŸtahsızlıklarda doktora baÅŸvurmada gecikmemek gerekir. On altı ile on sekiz yaÅŸ arasındaki gençlerde sık sık görülen iÅŸtah kesilmeleri tedaviedilmeyi gerektirecek kadar önemli bir durumdur; nedenleri ise genellikle ruh­sal kökenli olduÄŸu için son derecede çeÅŸitlidir.
Çocuğun beslenmesi sorunu, ergenlik çağı ile büyüme çağının sonuna dek ayrı bir önem taşır. En çok yemek yenilmesi gereken dönem bu dönemdir. Bir kol işçisi olan babasıyle aynı boy ve ağırlıkta olan on sekiz yaşındaki bir delikanlı babasından yaklaşık olarak % 30 oranda daha fazla yemek yemeli­dir. Gerçekten de organizmanın dokula­rı durmadan değişmekte, kasları çok fazla çalışmakta olan delikanlı hem fiziksel hem de zihinsel olarak büyük çaba harcamaktadır. Böyle bir delikanlı özellikle et, balık, peynir, süt gibi hayvansal kaynaklı protid oluşturucu besinler almalıdır. Bu besinler oluşmak­ta olan salgıbezinin ve kasların ana maddesini meydana getirirler, aynı zamanda bal, reçel, şekerli meyve, komposto, sütlaç gibi kolayca özümie-nilebilir yiyeceklerle bolca şeker almalı­dır. Bu besinler daha iyi bir zihin ve fizik gücü verecekleri gibi, imtihanlar ve spor yarışmaları nedeniyle oluşan yorgunluğu da yok ederler. Bu yaşta vitaminlere ve madensel tuzlara karşı duyulan gereksinme de aşırı derecede­dir. Bu gereksinmeye daha fazla sebze, meyve, zeytinyağlı sardalye balığı, dana ciğeri, vb. yedirerek karşılık vermek gerekir. Sağlıklı ve düzgün bir beslenme genç bir organizmanın uyum­lu olarak gelişmesine olanak verir. Ancak bu konuda birçok annenin düştüğü bir hataya düşmemek gerekir. Gerçekten de annelerin çoğu genellikle henüz yeniyetmeiik çağında olan ço­cuklarının fazla iştahlı olmalarını fırsat bilerek onlara çok ağır ve çok bol besinler verirler. Tabii böyle bir davra­nış dengesiz ve kötü bir beslenmeye yol açar. Çocukta ergenlik sivilceleri döne­minde deri hastalıkları görülür. Gençie-rin bu aşırı açlığını gidermenin en iyi yolu, sabah ve ikindi kahvaltıları dahil olmak üzere gün boyunca çok sayıda yemek yeme sistemidir. Yeniyetmenin henüz gerekli yedek besinleri yoktur, organizması daha çabuk yorulur ve bu nedenle de sık sık yemek yemek gereksinmesi duyar.

Bu Sayfayı Arkadaşlarınıza Gönderin..!