Pastırmalı Sucuklu Kuru Fasülye Tarifi
Malzemeler:
2 su bardağı kuru fasulye
150 g pastırma ya da 300 g sucuk
3 adet soğan
2 adet domates
2 adet sivri biber
7-8 diş sarmısak
1 çorba kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı margarin, tuz
Hazırlanışı
Kuru fasulyeler, akşamdan ıslatılır. Ertesi gün bol su ile haşlanır, süzülür. Tencerede ince kıyılmış soğan, margarin ile pembeleştirilir. İnce hal doğranmış sivri biber ve ince kıyılmış pastırmalar ilave edilerek kavrulur Kuşbaşı doğranmış domatesler, salça, ince doğranmış sarmısak katılarak 1-2 dakika daha kavrulur. Haşlanmış fasulyeler ilave edilir. Yeteri kadar su ve baharatını koyarak özleşene kadar pişirilir. Arzuya göre baharat olarak fesleğen dalı konulabilir. Pirinç pilavı ile servis edilebilir.
Bu sayfa için yorum yazın BU SAYFAYI SIK KULLANILANLARA EKLE
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Yorum yaz