Börek Tarifleri
Malzemeler 1 su bardağı süt 1/2 su bardağı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 çay kaşığı tuz 1 su bardağı nişasta aldığı kadar un 1 adet yumurta 1 su bardağı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı çörekotu Harcı için: 200 gr kıyma 2 adet soğan 2 adet sivri biber 1/2 demet maydonos 2 çorba kaşığı sıvıyağ 1 adet domates tuz, karabiber Hazırlanışı Bir kabta, elenmiş un, yumurta, yarım su...
Malzemeler: 6 adet yumurta 1 kahve fincanı yoğurdun suyu aldığı kadar un, tuz 4 çorba kaşığı erimiş tereyağ 1 kalıp peynir 1 demet maydanoz 3 çorba kaşığı erimiş margarin Hazırlanışı: Bir kabta yumurta, yoğurt suyu, tuz ve aldığı kadar un koyarak iyice yoğrulur. Sertçe bir hamur yapılır. 10 adet bezeler alınır. Üzerine nemli temiz bez örterek yarım saat dinlendirilir. Bezelerin her...
Malzemeler Yarım kg Ispanak 2 adet taze soğan 1 bardak yoğurt 2 adet yumurta tuz, karabiber 2 su bardağı sıvı yağ un, tuz, su Hazırlanışı: Ispanaklar temizlenir, ayıklanır. Çok ince şekilde kıyılır. 2 kaşık sıvıyağ ve ince doğranmış taze soğan ile kavrulur. Ilık hale gelince 2 yumurta, yoğurt, tuz ilave edilerek karıştırılır. Bir kabta un, tuz, su ile yumuşak bir hamur yoğrulur. Yumurta büyüklüğünde...
RUMEU ISPANAK BOREGI (7-8 Kişilik) MALZEMELER 6 su bardağı un yarım çay bardağı sıvı yağ su bardağı yarım çay bardağı su 1 su bardağı sıvı yağ (yufkaları yağlamak İçin) tuz İÇİ için 400 gr. ıspanak (yapraklı kısımları) 4 çorba kaşığı sıvı yağ 1 yumurta (arzuya göre) 100 gr. beyaz peynir veya lor peyniri 3 çorba kaşığı un tuz, karabiber Üzeri için 3 çorba kaşığı yoğurt 3 çorba...
KOLAY SU BOREGi TARİFİ (4-5 KİŞİLİK) MALZEMELER: 6 yufka 6 yumurta 3 su bardağı süt yarım paket margarin veye tereyağı peyniri yarım su bardağı sıvı yağ 50 gram kaşar peyniri 1 paket kabartma tozu İÇİ İÇİN : 100 gram beyaz peynir veya lor 1 demet maydanoz 1 paket kabartma tozu YAPILIŞI: Bir kabın içinde yumurtaları, sütü eritip ılıttığımız margarini, sıvı yağı ve kabartma tozunu çırparak karıştıralım. Margarinle...
Gerekli malzeme: 4 kişi için pizza hamuru, 500 gr. domates, 200 gr. gravyer peyniri, 12 tane tuzlu ançuez, 80 gr. ya da 100 gr. iri siyah zeytin, zeytinyağ, tuz, biber, tereotu 20 gr. ekmek hamuru mayası, 500 gr. un, 3 çorba kaşığı zeytinyağı. Hamur mayasını çok az ılık su içine koyarak...