Botulısmus, ender görülen bir çeÅŸit gıda zehir­lenmesidir Bozuk etlere, sebze ve sebze konservelerine yerleÅŸen Clostridium botulinum adındaki bir bakterinin meydana getirdiÄŸi tok­sinlerin sinir sistemini etkilemesi ve diyafra­mın paralizisi ile sonuçlanan bir hastalıktır. Bulantı, kusma, baÅŸ dönmesi ve bazen ishal ile baÅŸlar. Çok defa geçici bir iyilik döneminden sonra toksinin, merkezî sinir sistemine yerleş­mesi sonucu hastalık belirtileri kendini göste­rir. Gözbebeklerinde geniÅŸleme, gözkapakia-rında ve adalelerinde felçler, körlük, konuÅŸma ve görme bozuklukları vardır. Bilinç çok defa açıktır. Olayların % 20’sinde ölüm, kalp veya solunum felci ile olur.
Tedavi için hasta hemen hastaneye kaldırıl­malı, midesi yıkanmalı ve polivalent antitok­sin uygulanmalı, damardan serum verilmeli­dir. Ayrıca Guanidin adındaki ilâç uygulanabi­lir.
Hastalıktan korunmak için konserve yiyecek­lerin yeniden kaynatılmadan yenmemesi öne­rilir

Bu Sayfayı Arkadaşlarınıza Gönderin..!