Hazırlanışı:
Bir kabın içine kıyma, rendelenmiş soğan, baharatlar, ıslatılmış ekmek içiyle yumurta koyarak iyice yoğrulur. Ceviz büyüklüğündeki parçalan küçük şerit halinde yuvarlanır. Tavada hafif kızartılır. Patateslerde şerit halinde kızartılır. Başka bir tencereye yağ ve salça konup kavrulur. 4 su bardağı su konulur, kaynatılır. Tuz, karabiber konulur. Köfteler ve patatesler ilave edilir. 10 daki­ka pişirilir, Sıcak servis yapılır.
Malzemeler:

600 gr kıyma
1 adet kuru soÄŸan
1 adet yumurta
tuz, karabiber
4 su bardağı su
3 iri dilim ekmek içi
1 çorba kaşığı salça (domates)
3 yemek kaşığı margarin
3 adet patates

Bu Sayfayı Arkadaşlarınıza Gönderin..!