Beslenme

BİBERLİ,KATÇAPLI SALATA SOSU

(400 gr. sos için) 200 gr. mayonez (1 bar­dak), 100 ...Devamı...>>

KEREVİZ SALATASI

Gerekli malzeme: 4 kişi için 3 adet orta boy kök kere­viz. ...Devamı...>>

PATATES SALATASI

Gerekli malzemeler: Bir kilo patates için, az sirke,  zeytin yağı, tuz, bir ...Devamı...>>

DOMATES DOLMASI (SALATA)

Gerekli malzeme: Dört kişi için 5 tane orta boy domates, bir ...Devamı...>>

DENİZ ÜRÜNLERİ SALATASI

Gerekli malzeme: Dört kişi için 300 gram haşlanmış, sonra da küçük ...Devamı...>>

KÂĞITTA PASTIRMA

Gerekli malzeme: Bir kişi için 8-10 dilim pastırma (40- gr.) ...Devamı...>>

YEMEK SÜSLEMEK İÇİN ET JÖLESİ

Bir davet için ya da kendiniz için süslü soğuk yiyecekler ...Devamı...>>

ZEYTİNYAĞLI DOMATES DOLMASI

Gerekli malzeme: Bir kilo domates (dolmalık, büyükçe ve sert), bir su ...Devamı...>>

YUMURTA SALATASI

Gerekli malzeme: 3 kişi için 6 yu­murta, 3 çorba kaşığı dolusu ...Devamı...>>

İSTAKOZ SALATASI

Gerekli malzeme: Bir İstakoz, iki yu­murta ile yapılmış mayonez, kapari, keçap, ...Devamı...>>

SIĞIR ETİ SUYU

Gerekli malzeme: 2 kilo yağsız sığır eti (sokum veya but ...Devamı...>>

MİDYE SALATASI

Gerekli malzeme: 4 kişi için 1,5 kg. midye, karabiber, tuz, zeytinyağı, ...Devamı...>>

BEYİN TAVASI

Gerekli malzeme: 4 kişi için iki adet dana beyni, ya ...Devamı...>>

BEYİN SALATASI

Kuzu, dana ya da sığır beyni kullanılarak yapılır. En gü­zeli ...Devamı...>>

İTALYAN SALATASI

Gerekli malzeme: 4 kişi için 300 gr. patates, bir kereviz, 2 ...Devamı...>>

SOĞUK ET SALATASI

Gerekli malze­me: Bir birbuçuk kilo et (dana nuar ya da dana ...Devamı...>>

FONDU SAVOYARD

4 kişi için gerekli malzeme: 400 gr. gravyer peyniri, 300 ...Devamı...>>

ORDÖVR VE ÇEREZLER

Bunlar yemek başlangıcında ye­nen, sıcak ya da soğuk çeşitli besin­lerdir. ...Devamı...>>

İŞKEMBE ÇORBASI

Gerekli malzeme: On kişi için 1 kg. işkembe (dana), 5 kg. ...Devamı...>>

ROSTO KÖFTE

Gerekli malzeme: 750 gr. kıyma, 50 gr. iç ekmek (1 1/2 ...Devamı...>>

BALIK ÇORBASI

Gerekli malzeme: 4 kişi için. 2 kilo balık (iskorpit, kalkan, kırlangıç, ...Devamı...>>

USKUMRU DOLMASI

Gerekli malze­me: 8 kişi için 8 tane uskumru balığı, net 500 ...Devamı...>>

ANÇUEZLİ SALATA SOSU

Gerekli malze­me: 4 kişilik salata için 200 gr. tere­yağı. 100 ...Devamı...>>

DENİZ HAYVANLARI ÇORBASI

Gerekli malzeme: 4 kişi için. 2 kilo değişik de­niz hayvanı, kalamar ...Devamı...>>

BALIK ÇORBALARI VE İŞKEMBE ÇORBASI:MAYONEZLİ LEVREK,KIRLANGIÇ,KEFAL

Bu balıklar soğuk büfe için hazır­lanırlar. Balıkları iyice yıkadıktan ve ...Devamı...>>

TULUM PEYNİRİ

En iyi tulum peyniri iyi cins koyun sütüne az keçi ...Devamı...>>

KAŞAR PEYNİRİ

iyi cins koyun sütün­den yapılır. Tadının güzel olması için, içine ...Devamı...>>

GRAVYER PAYNİRİ

Gravyer peyniri­nin ana vatanı isviçre'nin Friburg Kantonu'dur. Oradan bütün dünyaya ...Devamı...>>

BOLU KEÇİ PEYNİRİ

Genellikle Bolu çevresinde yenir. Ayrıca güney illeri­mizde tel kadayıfı yapımında ...Devamı...>>

ÇERKEZ PEYNİRİ

Keçi sütünden yapı­lır. Tazesi hemen yenir. Bekletilirse tuzlanır. Devamı...>>
8 Sayfadan 4. Sayfa« İlk Sayfa<23456>Son Sayfa »
.