"admin" Tarafından Eklenen Konular

KÜLKEDİSİ TATLISI (7- 8 kişilik) MALZEMELER yarım kg. bal kabağı (soyup dilimlenmiş) 1 su bardağı şeker 2 paket petit beure bisküvi 1 tatlı kaşığı tarçın PUDİNG İÇİN 1 litre süt 7 çorba kaşığı irmik 9 çorba kaşığı şeker 1 limon veya portakal kabuğu rendesi 2 paket vanilya YAPILIŞI Ön hazırlık olarak tencereye bal kabağı dilimlerini alıp üzerine şeker ekleyelim. Tencerenin kapağını örtüp ağır ateşte...

ELMA TATLISI (7-8 kişilik) MALZEMELER 8 orta boy elma 1,5 su bardağı şeker 1/2 su bardağı ceviz 1 tatlı kaşığı tarçın 1/2 su bardağı kuru üzüm 1/2 limon suyu 1 fiske kırmızı gıda boyası 1/2 elma (elmanın içi için) ÜZERİ İÇİN 1 çay bardağı süt 1 paket krem şanti   YAPILIŞI Elmalann çekirdek yataklarını kabak oyacağı yadımıyla oyarak...

JOLELİ MEYVELİ PASTA(7-8 kişilik) MALZEMELER 6 yumurta 6 kahve fincanı un 6 kahve fincanı şeker yarım paket kabartma tozu 2 paket vanilya 3/4 su bardağı portakal suyu 1 muz 1 kivi 2 mandalina KREMASI İÇİN 1 paket krem şanti 1 yumurta 1 çay bardağı süt (krem şanti için) 4,5 çorba kaşığı un (tepeleme) 3 su bardağı süt 3/4 su bardağı şeker YAPILIŞI Yumurtalan şekerle birlikte beyazlaşıp köpürene...

AŞURE (8-10 kişilik) MALZEMELER 1,5 su bardağı aşurelik buğday (akşamdan ıslatılmış) yarım su bardağı nohut (akşamdan ıslatılmış) yarım su bardağı kuru fasulye (akşamdan ıslatılmış) yarım su bardağı kuru üzüm 7-8 kuru incir 10-15 kuru kayısı 1 ona boy havuç 1 su bardağı iri dökülmüş fındık 2 su bardağı şeker 1-2 çorba kaşığı nişasta 1 portakal kabuğu rendesi 1 su bardağı fıstık 1 tatlı kaşığı tarçın (arzuya göre) gül...

SÜTLÜ İNCİR TATLISI (4-5 Kişilik) HAZIRLANIŞI 10 dakika PİŞİRME SÜRESİ : 15-20 dakika MALZEMELER yarım  kg kuru incir 1 su bardağı şeker 1,5 çay bardağı süt 150 gr. ceviz (iri dövülmüş) yarım çay bardağı sıvı yağ YAPILIŞI İncirleri bir kabın içine alalım. Üzerini aşacak kadar kaynar su İlave ederek birkaç saat bekleterek incirlerin şişmesini sağlayalım. Bir tencerede sıvı yağı kızdırıp incirleri ilave ederek...

FIRINDA SAKIZLI MUHALLEBİ (4-5 kişilik) HAZIRLANIŞI 10 dakika PİŞİRME SÜRESİ 15-20 dakika MALZEMELER 1 litre süt 1 su bardağı şeker 2 yumurta sarısı 3 çorba kaşığı buğday nişastası yarım çay kaşığı dövülmüş damla sakızı veya 1,5 damla sakızlı çiklet 100 gr. iri dövülmüş fındık   YAPILIŞI Tencereye sütü, şekeri, yumurta sarılarını, nişastayı, çok az şeker ile havanda döverek incelttiğimiz damla sakızım alalım. Mikserle karıştırıp  topaksız kıvama...

PRENSES TATLISI (4-5 kişilik) HAZIRLANIŞI 10 dakika PİŞİRME SÜRESİ 15 dakika MALZEMELER 1 litre su 3 çorba kaşığı un (tepeleme) 1 su bardağı şeker yarım  paket krem şanti yarım  su bardağı süt (krem şanti için) 2 paket vanilya 2 damla sakızlı çiklet (arzuya göre)     KAKAOLU SOSU İÇİN 1 yumurta 3 çorba kaşığı kakao yarım  çay bardağı süt 2 çorba kaşığı şeker   YAPILIŞI Tencereye unu, şekeri, sütü, damla sakızlı çikletleri ilave...

AKORDİYON TATLISI (4-5 Kişilik) MALZEMELER 1 yumurta 1 kahve fincanı sirke 1 kahve fincanı yoğurt 1 kahve fincanı sıvı yağ 1 kahve fincanı un 1 paket kabartma tozu Tavuk şişleri   ŞERBETİ İÇİN 1 su bardağı sıvı yağ 2,5 su bardağı şeker 2 su bardağı su 1/4 limon suyu YAPILIŞI Hamuru yoğuracağımız kabın içine yumurtayı, sirkeyi, yoğurdu, sıvı yağı ve kabartma tozunu ilave ederek çırpalım. Unu...

GÜL TATLISI TARİFİ (7-8 Kişilik) MALZEMELER  1 paket kabartma tozu 1 yumurta 5 su bardağı un 3 çorba kaşığı yoğurt 100 gr. ceviz (İri dövülmüş) 1 paket margarin veya tereyağı YAPILIŞI Hamur yoğuracağımız kaba eritip soğuttuğumuz margarini, yumurtayı, yoğurdu, kabartma tozunu ekleyip karıştıralım. Elenmiş unu ekleyerek özlü bir hamur yoğuralım. Hamuru merdane ile 0.3 mm. kalınlığında açalım. Geniş ağızlı bir...

MEYVELİ KIŞ PELTESİ (5-6 kişilik) MALZEMELER 5 su bardağı su 1,5 su bardağı şeker 5 çorba kaşığı nişasta (tepeleme) 4-5 kuru incir 7-8 kura kayısı 2 kahve fincanı kum üzüm 1 kahve fincanı ceviz (iri dövülmüş) 5-6 hurma 1 tatlı kaşığı tarçın YAPILIŞI Kayısılan ve incirleri birkaç saat suya yatırarak yumuşamalannı sağlayalım. Sonra tavla zan iriliğinde doğrayalım. Tencereye şekeri, suyu, nişastayı, ekleyip...

ŞERBETİ İÇİN Tencereye şekeri, suyu ve limon suyunu alıp 10 dakika kaynatalım. Şerbeti ateşten alarak iyice soğutalım. PÜF NOKTASI Şerbetin soğuk olması önemli. Böreklik yufka kullanabilirsiniz ama bulabilirseniz büyük marketlerde satılan baklava yufkası ile hazırlayabilirsiniz. Sonuç daha da iyi olacaktır. HAZIRLANIŞI PİŞİRME SÜRESİ: (25-30 dakika) MALZEMELER 2 yufka 200 gr. Tel kadayıf 125 gr. Tereyağı veya margarin 150 gr....

SAHANDA PİRZOLA (4 kişilik) MALZEMELER margarin 8 adet kuzu pirzola 1 adet soğan 3 orta boy domates 1 tatlı kaşığı salça 4 çarliston biber Karabiber 4 diş sarımsak Tuz 2 çorba kaşığı tereyağ ya da     YAPILIŞI Pirzolaların iki tarafım karabiberle ovalım.Yağı tavaya alarak eritelim. Pirzolaları altlı üstlü kızartarak tavadan alıp bekletelim. Soğanı ve sarımsakları küçük küçük doğrayalım. Pirzolaları kızarttığımız tavada soğanı ve sarımsakları hafifçe pembeleştirelim. Biberlerin çekirdek...