Mutfak
Ispanaklı Börek Tarifi
Hazırlanışı:
Ispanaklar temizlenir, ayıklanır. Çok ince şekilde kıyılır. 2 kaşık sıvıyağ ...Devamı...>>
Pırasalı Börek Tarifi
Malzemeler:
1/2 kg pırasa
2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
2 su bardağı ...Devamı...>>
Patatesli Mantı Tarifi
Hazırlanışı
Un, yumurta, su, tuz ile sıkı bir hamur yoğrulur. Üzeri ...Devamı...>>
Yoğurtlu Makarna Tarifi
Hazırlanışı:
Kaynar tuzlu suda makarnalar haşlanır. Soğuk sudan geçirilir. Yoğurt, dövülmüş ...Devamı...>>
Domates Soslu Makarna Tarifi
Hazırlanışı
Tencerede ince doğranmış soğan ve sivribiber sıvıyağ ile kavrulur. Rende: ...Devamı...>>
Makarna Ograten Tarifi
Hazırlanışı:
Makarnalar ortadan kırılarak, tuzlu suda haşlanır, süzülür, soğuk sudan geçirilir. ...Devamı...>>
Kayseri Mantısı Tarifi
Hazırlanışı:
Bir kaseye, kıyma, rendelenmiş soğan, tuz, karabiber konur, yoğrulur. Bir ...Devamı...>>
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi
Malzemeler
2 su bardağı bulgur
1 su bardağı yeşil mercimek
4 kaşık sıvı ...Devamı...>>
Patatesli Bulgur Pilavı Tarifi
Malzemeler:
3 adet patates
2 su bardağı pilavlık bulgur
1 su bardağı sıvı ...Devamı...>>
Taze Fasülyeli Bulgur Pilavı Tarifi
Malzemeler
1/2 kg taze fasulye
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 ...Devamı...>>
Etli Pilav Tarifi
Malzemeler:
2 su bardağı bulgur (pilavlık)
1/2 kg kuzu kuşbaşı
2 adet soğan
2 ...Devamı...>>
Nohutlu Pilav Tarifi
Malzemeler
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı su
6 çorba kaşığı sıvıyağ
1 ...Devamı...>>
Domatesli Pilav Tarifi
Malzemeler
3 adet olgun domates
2 su bardağı pirinç
4 çorba kaşığı sıvıyağ
3 ...Devamı...>>
Sade Pilav Tarifi
Malzemeler:
2 su bardağı pirinç
4 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı ...Devamı...>>
Şehriyeli Pilav Tarifi
Malzemeler
2 su bardağı pirinç
4 çorba kaşığt sıvı yağ
1 çorba kaşığı ...Devamı...>>
Ezme Turşu Tarifi
Hazırlanışı
Domatesler rendelenir. Maydanozlar, dereotu, sarmısak robotta çekilir. Domatesiere katılır. Üzerine, ...Devamı...>>
Pancar Turşusu Tarifi
Hazırlanışı
Pancarları kök ve yaprakları kesilip yıkandıktan sonra, kaynar suda haşlanır ...Devamı...>>
Arnavut Biberi Turşusu Tarifi
Hazırlanışı:
Tencereye bir şişe sirke konur, içine biberler ilave ederek 2-3 ...Devamı...>>
Karışık Turşu Tarifi
Hazırlanışı
Domatesler, salatalıklar, sivribiber yıkanır, iğne ile birkaç yerinden delinir. Lahananın ...Devamı...>>
Kırmızı Biberli Patlıcan Turşusu
Hazırlanışı
Patlıcanlar ve biberler közde pişirilir. Kabuklan soyulur. Biberler uzunlamasına ikiye ...Devamı...>>
Haydari Tarifi
Hazırlanışı:
Süzme yoğurt kaseye konulur, içine zeytinyağı, mayonez, çekilmiş ceviz, dövülmüş ...Devamı...>>
Brokoli Salatası Tarifi
Hazırlanışı
Tencerede, brokoli tuzlu suda ezilmeden haşlanıp, süzülür, soğutulur. Geniş kaseye ...Devamı...>>
Mercimekli Köfte Tarifi
Malzemeler:
2 su bardağı kırmızı mercimek
1,5 su bardağı İnce bulgur
1,5 çay ...Devamı...>>
Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi
Hazırlanışı
Patatesler ve havuçlar haşlanıp, püre haline getirilir. Tuz katılarak iyice ...Devamı...>>
